2007年12月23日
花陽浴でキャンドルナイト
お友達から貴重な日本酒をいただいた。
「花陽浴」-はなあび-の純米吟醸ひやおろし。
「ひやおろし」とは、 「春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて2度目の火入れをせずに瓶詰めして出荷したもの」とのことだ。
華やかな香りと、贅沢な味わい。
やっぱり、持つべきものは、美味しいものを教えてくれる友ですなあ。
ホントにありがとうございました。
至福の時。
おいしいキャンドルナイトです。
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